passionsブログ~おにぎり日記  

                     

伊豆マグロ

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夜食にすた丼を召し上がり、スタミナをつけてマグロに挑む。網代港の森竜丸に乗合で乗船した。朝一番は、小型のカツオとメジのナブラがあるが、すぐになくなる。
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しばらくすると、何も跳ねなくなる。鳥を追いかけて、大移動するが、マグロではなく、サバナブラ?また、先ほどのポイントに戻る。ライトジギングでカサゴとサバが釣れる。
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後半にマグロが水柱を出すほどに、凄いボイルがあるが、近ずくと消えてしまう。広範囲にマグロのボイルがあったが、結局近ずくことができず、終了した。マグロは数多くいるので、ベイト次第できっとチャンスがあるだろう。またチャレンジするぞ!

マグロ丼

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先日、頂いたクロマグロで中トロ丼を作りました。近海生本マグロの中トロは、最高に美味しかったです!ありがとうございます。

トカラキハダ

トカラで釣ったキハダマグロをまず、お刺身で食べました。まったく臭みがなく、しっかり味があり、美味しかった!トロは本マグロ、赤身はキハダかなぁ!?

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ガーリックステーキも最高に美味しいです!作り方は簡単、まず適当に切った切り身に塩と胡椒をかける。スライスしたニンニクをバターで色が付くまでフライパンで焼く、そこに切り身を入れて焼いて、最後に醤油をかけて、出来上がり。
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