トカラで釣ったキハダマグロをまず、お刺身で食べました。まったく臭みがなく、しっかり味があり、美味しかった!トロは本マグロ、赤身はキハダかなぁ!?

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ガーリックステーキも最高に美味しいです!作り方は簡単、まず適当に切った切り身に塩と胡椒をかける。スライスしたニンニクをバターで色が付くまでフライパンで焼く、そこに切り身を入れて焼いて、最後に醤油をかけて、出来上がり。